Hotline: 01678928666
Giỏ hàng 0 item(s)
0 item(s)

Cách làm kem bưởi ngon, giúp chị em đẹp da

Thời tiết mùa Hè oi bức khiến bạn luôn cảm thấy nóng nực? Hãy tưởng tượng rằng có một loại kem vừa giúp bạn giải nhiệt lại tốt cho sức khỏe, không những thế nó còn có tác dụng giúp bạn giảm cân, sáng da nữa . Chà! Thú vị quá phải không nào. Sau đây tôi xin giới thiệu một công thức làm kem từ bưởi giúp bạn có được loại món ăn tuyệt vời này.

Công thức làm kem bưởi thơm ngon, bổ dưỡng không lo tăng cân
Nguyên liệu:
- Bưởi 2-5 quả (Bưởi đào càng ngon mà tạo màu sắc đẹp cho món kem)
- Lá bạc hà
- Đường mía 200g (tùy theo khẩu vị ăn ngọt mà tăng giảm)
- 100ml sữa tươi
Dụng cụ:
- Máy say sinh tố
- Dụng cụ vắt nước bưởi
- Nồi nấu
- Ly/ khuôn làm kem
Các bước tiến hành làm kem bưởi bạc hà
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu: Bưởi đào gọt vỏ, bỏ cùi và hạt, tách lấy phần múi bưởi, lá bạc hà rửa sạch để nguyên
làm kem bưởi bạc hà
Dùng máy say sinh tố say nhuyễn tôm bưởi và lọc lấy nước ép bưởi để làm kem
Bước 2. Thực hiện làm kem bưởi:
- Dùng máy say sinh tố say nhuyễn tôm bưởi lấy nước, nếu có máy ép nước bưởi càng tốt. Cho 1/3 nước ép bưởi, thêm đường, sữa tươi và lá bạc hà vào nồi đun trên lửa nhỏ, khuấy đều. Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp để cho nguội khoảng 5 phút thì lấy lá bạc hà ra.
cách làm kem bưởi bạc hà
Đun nước ép bưởi với lá bạc hà ( Một số nơi gọi là lá húng quế)
- Phần nước ép bưởi còn lại đổ tiếp vào hỗn hợp vừa đun và trộn đều. Sau đó rót hỗn hợp ra khay, thêm đường tùy theo khẩu vị và cho vào ngăn làm đá của tủ lạnh cho đến khi đông lạnh.
- Khi hỗn hợp đông lạnh thì lấy ra cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ra rồi lại cho vào khay hoặc khuôn kem và đặt vào ngăn đá tủ lạnh một lần nữa khoảng 2-3 tiếng là chúng ta có món kem bưởi ngon để thưởng thức.
 
làm kem bưởi bạc hà
Ly kem bưởi hương vị bạc hà sau khi hoàn thành có mùi vị rất thơm
Món kem bưởi
 
Ngoài ra nếu các bạn làm kem bưởi với nguyên liệu whipping cream thì có thể áp dụng cách làm sau
Trước tiên chúng ta cần bổ sung nguyên liệu là: 300ml whipping cream , 3 quả trứng gà, một chút muối ( nếu các bạn thích pha thêm vị)
Tiến hành làm kem với cách này cần có thêm máy làm kèm mini
Đầu tiên chúng ta vẫn tiến hành tạo nước ép bưởi như cách trên.
- Tiếp theo cho lòng đỏ trứng và đường vào tô, dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Nấu nóng sữa sau đó rớt từ từ sữa vào tô trứng, 1 tay dùng phớt quấy đều cho trứng không bị chín sau đó cho vào nồi nấu với lửa nhỏ cho tới khi trứng sánh lại thì tắt bếp.
- Tiếp tục cho whipping cream vào tô dùng máy đánh trứng đánh bông lên sau đó trộn chung với nước cốt bưởi, sữa trứng cho đều.
- Sau đó cho hỗ hợp thu được vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn. Khi kem bông lên các bạn đổ kem vào hộp hoặc khuôn que và cho vào tủ lạnh chờ kem đông và thưởng thức
kem bưởi
Kem bưởi khi làm với whipping cream
Chúc các bạn làm kem bưởi ngon và ưng ý nhất. Món kem bưởi này có hương vị bạc hà ăn rất thơm. Sở dĩ món này rất tốt cho các chị em vì bưởi vốn là một loại quả có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt.
Nguồn: sưu tầm VietQ & Mang Đời Sống